El Código de Barras es una
disposición en paralelo de barras y espacios de diferente grosor que en su conjunto contienen información
codificada, que pueden ser reunidos en él de manera
rápida y con una gran precisión.
Representan un método simple y fácil para codificación de información de texto que puede ser leída por dispositivos ópticos, los cuales envían dicha información a una computadora como si la información hubiese sido tecleada.
European Article Number es
un sistema de códigos
de barras adoptado por más de 100 países y cerca de un millón de
empresas (2003). En el año 2005, la asociación EAN se ha fusionado con la UCC (Uniform
Code Council) para formar una nueva y única organización mundial
identificada como GS1, con sede en Bélgica.
El código EAN más usual es EAN13, constituido por 13 dígitos y con una estructura dividida en cuatro partes:
Aquí se presenta una tabla con los códigos bandera que se usan según el EAN.
Representan un método simple y fácil para codificación de información de texto que puede ser leída por dispositivos ópticos, los cuales envían dicha información a una computadora como si la información hubiese sido tecleada.
Esta
codificación se basa en el sistema de numeración binario y responde a
regulaciones que se aplican a nivel mundial. En
realidad este representa la clave para acceder a un registro de alguna base de datos en donde realmente reside la información.
Composición
- Módulo: Es la unidad mínima o básica de un código. Las barras y espacios están formados por un conjunto de módulos.
- Barra: El elemento oscuro dentro del código. Se hace corresponder con el valor binario 1.
- Espacio: El elemento claro dentro del código. Se hace corresponder con el valor binario 0.
- Carácter: Formado por barras y espacios. Normalmente se corresponde con un carácter alfanumérico.
Entre todas las primeras justificaciones de la
implantación del código de barras se encontraron la necesidad de agilizar la
lectura de los artículos en las cajas y la de evitar errores de digitación.
Otras ventajas que se pueden destacar de este sistema son:
- Agilidad en etiquetar precios pues no es necesario hacerlo sobre el artículo sino simplemente en el lineal.
- Rápido control del stock de mercancías.
- Estadísticas comerciales. El código de barras permite conocer las referencias vendidas en cada momento pudiendo extraer conclusiones de mercadotecnia.
- El consumidor obtiene una relación de artículos en el ticket de compra lo que permite su comprobación y eventual reclamación.
- Se imprime a bajos costos.
- Posee porcentajes muy bajos de error.
- Permite capturar rápidamente los datos.
- Los equipos de lectura e impresión de código de barras son flexibles y fáciles de conectar e instalar.
- Permite automatizar el registro y seguimiento de los productos.
El código EAN más usual es EAN13, constituido por 13 dígitos y con una estructura dividida en cuatro partes:
- Los primeros dígitos del código de barras EAN identifican el país que otorgó el código, no el país de origen del producto. Por ejemplo, en Chile se encarga de ello una empresa responsable adscrita al sistema EAN y su código es el '780'.
- Composición del código:
- Código del país en donde radica la empresa, compuesto por 3 dígitos.
- Código de empresa. Es un número compuesto por 4 o 5 dígitos, que identifica al propietario de la marca.
- Código de producto. Completa los 12 primeros dígitos.
- Dígito de control. Para comprobar el dígito de control (por ejemplo, inmediatamente después de leer un código de barras mediante un escáner), numeramos los dígitos de derecha a izquierda. A continuación se suman los dígitos de las posiciones impares, el resultado se multiplica por 3, y se le suman los dígitos de las posiciones pares. Se busca decena inmediatamente superior y se le resta el resultado obtenido. El resultado final es el dígito de control. Si el resultado es múltiplo de 10 el dígito de control será 0.
- Numeramos de derecha a izquierda: 140987654321
- Suma de los números en los lugares impares: 1+0+8+6+4+2 = 21
- Multiplicado (por 3): 21 × 3 = 63
- Suma de los números en los lugares pares: 4+9+7+5+3+1 = 29
- Suma total: 63 + 29 = 92
- Decena inmediatamente superior = 100
- Dígito de control: 100 - 92 = 8
Aquí se presenta una tabla con los códigos bandera que se usan según el EAN.
|
CÓDIGO
|
PAÍS
|
|
00-13
|
Estados Unidos & Canadá
|
|
20-29
|
Reservado para uso local
(tiendas/supermercados) |
|
30-37
|
Francia |
|
380
|
Bulgaria |
|
383
|
Eslovenia |
|
385
|
Croacia |
|
387
|
Bosnia-Herzegovina |
|
400-440
|
Alemania |
|
45
|
Japón |
|
46
|
Federación Rusa |
|
471
|
Taiwan |
|
474
|
Estonia |
|
475
|
Latvia |
|
476
|
Azerbaiyán |
|
477
|
Lituania |
|
478
|
Uzbekistán |
|
479
|
Sri Lanka |
|
480
|
Filipinas |
|
481
|
Bielorrusia |
|
482
|
Ucrania |
|
484
|
Moldavia |
|
485
|
Armenia |
|
486
|
Georgia |
|
487
|
Kazajstán |
|
489
|
Hong Kong |
|
49
|
Japón |
|
50
|
Gran Bretaña |
|
520
|
Grecia |
|
528
|
Líbano |
|
529
|
Chipre |
|
531
|
Macedonia |
|
535
|
Malta |
|
539
|
Irlanda |
|
54
|
Bélgica & Luxemburgo |
|
560
|
Portugal |
|
569
|
Islandia |
|
57
|
Dinamarca |
|
590
|
Polonia |
|
594
|
Rumania |
|
599
|
Hungaria |
|
600-601
|
Sudáfrica |
|
609
|
Mauricio |
|
611
|
Marruecos |
|
613
|
Argelia |
|
619
|
Tunesia |
|
621
|
Siria |
|
622
|
Egipto |
|
624
|
Libia |
|
625
|
Jordania |
|
626
|
Irán |
|
627
|
Kuwait |
|
628
|
Arabia Saudita |
|
629
|
Emirates Arabes Unitedos |
|
64
|
Finlandia |
|
690-692
|
China |
|
70
|
Noruega |
|
729
|
Israel |
|
73
|
Suecia |
|
740
|
Guatemala |
|
741
|
El Salvador |
|
742
|
Honduras |
|
743
|
Nicaragua |
|
744
|
Costa Rica |
|
745
|
Panamá |
|
746
|
República Dominicana |
|
750
|
Mexico |
|
759
|
Venezuela |
|
76
|
Suiza |
|
770
|
Colombia |
|
773
|
Uruguay |
|
775
|
Perú |
|
777
|
Bolivia |
|
779
|
Argentina |
|
780
|
Chile |
|
784
|
Paraguay |
|
785
|
Peru |
|
786
|
Ecuador |
|
789
|
Brasil |
|
80-83
|
Italia |
|
84
|
España |
|
850
|
Cuba |
|
858
|
Eslovaquia |
|
859
|
República Checa |
|
860
|
Serbia & Montenegro |
|
869
|
Turquía |
|
87
|
Holanda |
|
880
|
Corea del Sur |
|
885
|
Tailandia |
|
888
|
Singapur |
|
890
|
India |
|
893
|
Vietnam |
|
899
|
Indonesia |
|
90
-91
|
Austria |
|
93
|
Australia |
|
94
|
Nueva Zelanda |
|
955
|
Malasia |
|
958
|
Macao |
|
977
|
ISSN (Número de serie
estándar internacional para los periódicos) |
|
978
|
ISBN (Número estándar
internacional para libros) |
|
979
|
ISMN (Número estándar
internacional para música) |
En la siguiente lista se
muestra los códigos de barras de los diferentes frituras que se pueden
encontrar en el supermercado “Aurrera”
Se puede observar que
los productos de sabritas comparten los dígitos 7501011, en Código
EAN. El 750 nos indica que el producto fue fabricado en México, el número 1011
indica que el producto pertenece a sabritas.
Podemos ver que lo mismo sucede con los productos de
Barcel que comparten los dígitos 75010002.
Churrumais 200g
7501011131033
Churrumais 35g
7501011132283
Ruffles queso
42g
7501011104099
Rufles queso 130g
7501011115637
Sabritas originales 170g
7501011133884
Sabritas originales 40g
7501011101456
Sabritas adobadas 170g
7501011133921
Sabritas adobadas 40g
7501011101463
Sabritas limón
7501011133938
Sabritas limón 40g
7501011101678
Quesabritas 170g
7501011153455
Sabritones 170g
7501011131408
Paquetazo 300g
7501011131132
Rancheritos 40g
7501011125957
Cheetos queso 46g
7501011161207
Fritos 65g
7501011116252
Chicharrones de cerdo la costeña 60g
7503004344017
Totis chile limón 50g
643795541305
Totis sal y limón 50g
643795541244
Chicharrón de cerdo Barcel 90g
7501030421313
Chips jalapeño 170g
7501000266234
Chips sal de mar 170g
7501000266203
Chicharrón de cerdo sabritas 115g
75010111331002
Cheetos bolita 100g
7501011130920
Crujitos 130g
7501011131040
Cheetos torcidito 270g
7501011130982
Cheetos poffs 100g
7501011130944
Sabritas
Sabritas es
una empresa mexicana cuyo nombre del creador Mario Munguia González[cita
requerida], nacido en [[México], distrubuye sus productos en algunos países de
Centroamérica y El Caribe (bajo diferentes marcas). La empresa es similar a
Frito Lay en imagen y en algunos de los productos que distribuye, además de que
PepsiCo es dueña de ambas empresas.
Historia
Sabritas fue fundada en el año 1943 por Pedro Marcos
Noriega como Golosinas y Productos Selectos en Ciudad de México. Se producen y
venden las papas fritas, frituras de maíz y aperitivos, sin embargo, se basó en
una red de distribución pequeña, que era en su mayoría se basaba en transportar
y vender en bicicleta. El nombre es una contracción de "Sabrosas
Botanitas".
En 1966, un año después de Frito-Lay y Pepsi-Cola Company
se unieron para formar Pepsico, en lo cual, Sabritas fue adquirida. A partir de
ese entonces, se inició la modernización de sus procesos y la ampliación de su
canal de distribución.
En 21 de marzo de 1968, abre su primera planta en la
colonia Industrial Vallejo, en la Ciudad de México, después, en 22 de
septiembre de 1972, abre su segunda planta en Guadalajara, Jalisco, en 15 de
noviembre de 1980 la tercera abre en Saltillo, Coahuila, en 1991 abre dos
nuevas plantas en Ciudad Obregón, Sonora y en Mexicali, Baja California, esta
última inicialmente para exportar hacia Estados Unidos, en lo cual, ya después
la empresa se expande a otros países, ya que en 1996 abre una planta en Mision,
Texas, Estados Unidos, en 1999 abre una enorme planta en Ixtaczoquitlán,
Veracruz y por último, en 2003 abre la segunda planta en Mexicali, Baja
california, para atender la demanda del mercado estadounidense.
Alegro
Internacional
En 1982, Sabritas lanza un negocio de confitería al que
llama "Sonric´s" como una forma de expandir su línea de productos con
los caramelos y, como respuesta a la demanda baja debido a la contracción del
poder económico. Según, "Sonrick´s" en abreviación significa
"son ricos dulces".
La marca es conocida por su mascota, un asistente
(conocido como El maguito sonrics) y su muy popular entre los niños.
La marca tuvo tanto éxito que luego se expandió a otros
mercados que no encajaba bien en "Sonric, tales como mezclas de polvo seco
y agua de sabor, por lo que se decidió crear Alegro Internacional, una nueva
división de Pepsico para adaptarse a estos.
Actualmente Sonrics es uno de los principales participantes
del mercado de dulces en México. Su Director General es Armando Mendiola.
Actualidad
Sabritas es la marca bajo la cual las marcas de Pepsico
los productos de Frito-Lay en México son su propiedad debido a que en 1966,
PepsiCo invierte en la empresa, por ejemplo, Cheetos, Fritos, Doritos y
Volantes Es también el nombre de las papas fritas, aunque en Estados Unidos, el
producto se llama "Frito-Lay". Tiene también varios productos locales
como Crujitos, Rancheritos y Sabritones. Sabritas controla alrededor del 80%
del mercado de antojitos mexicanos, mientras que el principal competidor de la
compañía, Barcel (de Grupo Bimbo) que tiene 12% de la misma.
En 2011, Sabritas lanzó una campaña publicitaria para
generar sonrisas en la gente, denominada "Sabritas te quiere ver
sonreír". Parte de ella consistió en una estrategia de medios masivos, así
como una activación BTL realizada por la agencia de comunicación integral
ifahto, la cual se enfocó en lanzar producto de la firma desde 70 metros de
altura, gracias a un globo aerostático. De esta forma, más de 200 mil bolsas de
producto cayeron de manera suave al suelo, gracias a pequeños paracaídas
ajustados en la parte trasera de los mismos.
La
era de los "Flamin Hot"
A partir del 2000, en Cheetos se ha innovado acerca de
los sabores, algunos tuvieron éxito, otros sabores se renovaron o simplemente
desaparecieron, en 2005, sale Cheetos "Flamin Hot", pero duraron
mucho debido a lo picoso que era el producto aunque desafortunadamente dejaron
de existir en 2006. En 2009, regresa el producto, pero ya después, salen varios
productos de "Flamin Hot" como Doritos, Crujitos, Tostitos, Kkwates y
más tarde en Sabritas y Ruffles aparte de Cheetos, creando la primera línea de
productos de mismo sabor, pero ya después Barcel lanza el mismo sabor
cambiandole el nombre de "Fuego" sobre los productos como Takis,
Chip´s y Hot Nuts.
Barcel
Para la localidad portuguesa, véase Barcel (Mirandela).
Barcel es una marca mexicana dedicada a la producción y
venta de botanas de diseños y sabores variados, creada en 1978.1 Es una unidad
de Grupo Bimbo.
Una compañía diferente con el mismo nombre, pero operando
en Chile, fue adquirida por PepsiCo en 1998.2
Productos
Chip's, papas
fritas cortadas al estilo casero en rodajas. Sus sabores incluyen Adobadas,
Jalapeño, A la diabla, Fuego y el clásico Sal del mar.
En ediciones especiales han salido presentaciones como
Limon - Pimienta, Limon - Chipotle, 3 Quesos, Crema y Espacias, Queso Jalapeño,
Salsa Inglesa picante y Salsa Valentina.
Takis, un snack en
forma de taco, elaborado en las siguientes presentaciones:
Original, botana
ligeramente picante (empaque verde)
Salsa Brava, botana un poco más picante que la original
(empaque amarillo).
Huakamoles, botana picante bañada con un estilo de salsa
Guacamole (empaque blanco).
Fuego, la presentación más picante de todas (empaque
morado).
Temptation, una reciente presentación con sabor queso
(empaque naranja).
Las
siguientes versiones fueron descontinuadas:
Nitro, una
presentación del snack con sabor a Chile habanero, duró poco tiempo en el
mercado (empaque rojo metalizado).
Pastor, una
presentación de la botana con sabor carne al pastor (empaque rojo).
Black, una
presentación del snack hecha con masa azul, ha sido la presentación menos
duradera en el mercado (empaque negro).
Toreadas papas
fritas picantes en presentaciones jalapeñas y habaneras.
Papa-tinas, unas papas fritas cortadas a la francesa
ligeramente picante.
Karameladas Pop, unas palomitas de maíz escarchadas de
caramelo y una edición especial de chamoy.
Big Mix, una
mezcla de seis botanas.
Big papas, una
reciente presentación convencional de papas fritas cortadas en rodajas.
Runners, un
snack en forma de carro sabor salsa picante.
Jetters, un
snack picante en forma de avión, fue descontinuado poco después de haber salido
al mercado.
Quezas, un
snack en forma de quesadilla mexicana con sabor a queso y chile, fue
descontinuado a principios de 2010. Durante su comercialización sufrió un
cambio tanto de presentación comestible como de sabor.
Hot Nuts,
cacahuates cubiertos de una capa de chile picante espeso.
Kiyakis,
cacahuates estilo japonés.
Ondas, unas
papas fritas cortadas onduladamente.
Chip-otles, un
snack en forma de chipotle.
Tostachos, un
snack en forma hexagonal con sabor a chile jalapeño y queso estilo americano.
Golden Nuts,
unos cacahuates que incluyen varios estilos como salados, enchilados, a la
mexicana, a la española y pepitas.
Konox, un snack
en forma de tibo que a un lado forma un trapecio, fue descontinuado.
Duvalín, un
nougat cremoso, normalmente incluyen de dos a 4 sabores incluyendo vainilla,
chocolate, fresa, cajeta y avellana.
Distribución
La compañía ha estado constantemente creciendo por la
demanda de sus productos, los cuales son distribuidos a través de México,
Latinoamérica, Estados Unidos y Canadá.3